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疫情之下，餐飲賦能新零售，掘金電商平臺
2020-02-26 
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返回列表受疫情影響，不少線下餐飲店暫停營業，群眾也都宅在家里，開始了線上買菜、購物的習慣，春節期間累積的大量食材，該如何處理？不少商家通過線上商城進行原材料售賣，挽回損失。與大多數實體店所面臨的困境相比，在線電商儼然成為熱點。
海底撈、眉州東坡、西貝等餐飲巨頭早已跨界電商，將自家餐廳產品重新包裝，通過電商銷售。通過多年的品牌優勢，這些商品也深受群眾喜愛，不僅多條銷售渠道，增加餐企的營收，也帶來不錯的廣告效應。
如此次疫情影響，海底撈線下門店自1月26日起就開始關閉，根據數據顯示，海底撈線上商城的銷售額從1月20日開始上漲，春節期間成交額比上月同期增長超過2倍。
而西貝早在很多年前就為餐飲數字化轉型打下了堅實基礎，西貝借助多種工具，將線下門店的客流轉化為線上流量池，形成自己的私域流量，通過會員管理系統實現了對會員的深度連接以及線上商城的建立。不僅僅為自己多增加一條盈利渠道，也在此次突發疫情中多一條彌補損失的退路。
相信此次疫情，也影響更多群體養成了線上消費的習慣，疫情雖會過去，但人們線上消費習慣會保留。所以，作為餐飲不能局限在線下實體店或線上外賣，從現在開始重視線下線上一體化模式，不僅是擴展消費渠道，更是增強自身抗風險的能力。
將電商思維滲入餐飲，確實可以幫助商家創造一個全新的利潤空間。除去餐飲品牌自身積累的資源與影響之外，一個好的平臺更是擁有著關鍵的致勝優勢。
排隊網深耕餐飲軟件多年，針對微信端推出的社交電商——微商城，一款專為線下實體商家設計的多渠道電商解決方案，幫助商家創造全新的利潤空間，推動門店數字化轉型。
排隊網微商城不僅僅是一個社交電商平臺，它所能提供與承載的還有很多。
1、在線開店，快速為商家搭建線上銷售商城，為顧客提供一個購買優質商品的線上銷售渠道；
2、豐富的營銷工具、多種促銷玩法，線下個性化的餐廳體驗+線上便捷化的商城服務，助力商家實現店鋪高活躍、高客單、高復購。更多新營銷玩法持續開發中……
3、多維度粉絲分析、客群分析、交易洞察、營銷效果等關鍵數據分析，讓商家隨時了解經營狀況，及時調整運營策略。
4、多方獲益，為廣大流量主提供流量變現方案。
此外，微商城運營權限可聯系負責各區域的渠道經理即可開通喲~
過去餐飲業和食品行業涇渭分明，這是因為傳統食品行業多通過商超渠道進行售賣，這讓餐飲行業難以觸及。但隨著互聯網5G時代的來臨和本次疫情的推動，新零售電商將成為主流。
