作為智能化發展速度超快的餐飲市場，誰能最先用科學方式收獲顧客，并且讓盡可能多的顧客成為回頭客，成為各家餐飲企業展示實力和提升消費者口碑的最好機會。

現實中，我們很多店常常都是路都已經鋪好了，但卻在鎖客留客階段被難住了……“錢在哪，心在哪，儲值顧客是最忠誠的粉絲”，對餐飲商家而言，做好儲值營銷尤為重要，這也是餐飲行業的共識。

會員儲值做得好不僅能夠有效增強顧客粘性，提升顧客的忠誠度，解決餐廳經營的后顧之憂；還能為餐廳沉淀資本，為必要時期的資金周轉提前吸納資金。

道理我們都懂，但是會員儲值究竟應該怎么做？很多傳統的方法不僅漏洞百出，而且用得多了，顧客也難免產生“免疫力”和抵觸心理。其實，“疑無路”時不妨換個思路，小額儲值也可以做得輕松又簡單。

什么？你說你不相信真的有輕松的儲值營銷？？？那我們先不妨來看個商家的真實數據，通過實例數據來驗證。

（本數據真實有效，并已經征得客戶同意）

該客戶經營一家咖啡廳，在征得客戶的同意的前提下，我們公布其2019年5月的營業數據，通過圖片，我們可以清楚地看到，5月營業額62萬元，其中會員儲值金額近33萬元。而且，我們了解到，該商戶從2018年8月購買聚客慧會員營銷系統后，咖啡廳每月的會員儲值金額都不低，給門店帶來了非常不錯的收益，所以也一直沿用至今。

（本數據真實有效，并已經征得客戶同意）

儲值金額的增加，意味著顧客對商家信賴有加，所以才愿意把自己的錢存在該咖啡廳。只要在咖啡廳還存有錢，顧客一旦有咖啡的需求時，首先想到的便是該咖啡廳，如此一來，聚客慧的小額儲值營銷，便通過這種方式提升了消費者的復購率，讓餐廳的營業額獲得增長。

有時，不是商家沒有宣傳儲值活動，而是他們通過海報、桌貼、公眾號等方式向顧客宣傳的時候，往往忽視了買單這一重要的營銷場景。

（本數據真實有效，并已經征得客戶同意）

從上圖中，我們很清晰的就能看到，在一個月的周期內，微信支付占總支付筆數的64%，而其中，運用儲值支付的顧客高達71%。這也能從側面驗證，小額儲值在顧客日常掃碼買單、快速買單的場景中，通過智能計算方式，誘導顧客進行儲值，能夠幫助商家快速獲得運營資金，做好后續會員營銷。

而該商家通過小額儲值，使營業額能夠得到快速提升，其中的奧妙在此，今日就給眾位看官好好解讀排隊網聚客慧的小額儲值功能：

餐廳拉動顧客儲值的傳統定時，大多是通過推銷，說白了，全憑服務員的一張嘴。而這種方式直觀的弊端就是容易引起顧客的反感。當服務員勸說顧客儲值，一位為了拉儲值而拉儲值，目的太明顯不說，語言也難免生硬。種現象見多了，深知其中的“套路”，自然不會輕易上鉤，另一方面也會覺得自己的用餐受到了打擾，難免心生厭煩。因此這種推銷形式的儲值營銷，大多會以失敗而告終。

但排隊網聚客慧系統的會員儲值功能卻能夠解決這一難題。如何做呢？答案就時通過“支付”與“小額儲值”進行捆綁，不推銷，只引導，將顧客一步一步引到“陷阱”里，讓他們主動就范。

要論如何引導，其實從點餐時就已經開始了。使用排隊網聚食匯及聚客慧系統，顧客可以直接通過微信公眾號進行點餐和支付，這一不僅是省去了服務員的奔波勞碌，也讓顧客切實感受到掃碼點餐的便利，自然，儲值營銷的重頭戲也順理成章地被放在了“手機支付”這一環節上。

小額儲值，即商家通過后臺設置相關規則。將“支付”與“小額儲值”進行捆綁，當顧客買單時，系統將智能推薦一個儲值額度，顧客在支付時可以直接看到儲值及相應優惠，讓消費者真切感受到本次儲值所能享受的優惠，以充值300元送60元為例，若消費270元，只需要再支付30元，即可贈送60元。顧客感覺非常劃算，立刻進行了儲值。

整個過程中，服務員只需要推一把力，適當提醒下顧客即可，從而誘導顧客立刻儲值，進一步提升門店復購率。這其實也是一種為消費者考慮的顧客思維，站在他們角度上為他們思考處理問題，因而也更容易被他們接受。

同時，服務員也愿意去做這樣簡單的提醒，因為聚客慧系統特別設計了員工獎勵制度，將員工利益與儲值業務緊密聯系。當他成功推廣儲值業務，可以獲得相應的獎勵紅包，從根本上調動員工積極性，營造一個高效率的工作氛圍，讓復購率大幅提升。

小額儲值，儲值額度不僅起點低，而且能夠智能計算儲值額度，為商家提供了幾種不同的儲值檔位計算方式。在顧客掃碼支付時，系統自動匹配略高于顧客的消費金額的儲值檔，而且，這種方式，使得顧客在儲值時方便又容易，這就為小額儲值提供了可能性和便捷性。

其次，對老板而言，之所以設計會員儲值，就是為了“鎖客”，最根本的目的就是為了吸引顧客進行二次消費，其實顧客充多充少問題不大，只要能通過這種方式黏住他們，提升門店復購率就行。

另外，現在的顧客都很聰明，小額儲值的方式其實也是根據他們的消費心理進行設計的，試想，如果你把儲值金額設置得特別高，顧客在選擇前肯定免不了要反復思考“我以后還會不會再來？充這么多錢到底值不值？”，通常幾次三番地糾結下來，大部分人都會選擇放棄。但是如果你的儲值金額只比當餐消費多幾十元，還能讓顧客享受到立竿見影的等比例優惠，那他們為什么不考慮呢？

您說，當你把顧客的消費心理吃得死死的，讓他們成為回頭客還能算是難事嗎？

儲值營銷，其實就是數學加消費心理學，只要把這兩塊研究透徹，想做好儲值就不是什么難事。

讓顧客對于這項功能接受程度高，服務員像顧客推薦的成功率也非常高，就這樣，掃碼點餐、小額儲值就一路攀升，門店的營業額自然也是節節高升，營業額提升30%并不是夢！

借用天貓最近618活動的一句話說，那就是“理想生活別光想”，想要切實提升門店營業額，也要找對產品，并付諸于行動！