在《免費：商業的未來》一書中，作者克里斯·安德森預測了未來商業的發展趨勢：這是一個商業模式不斷被顛覆、被改寫的時代。一種商業模式既可以統攝未來市場，也可以擠垮當前市場——在我們這個現代經濟社會里，這并不是一件不可能的事情。“免費”就是這樣的一種商業模式，它代表了互聯網時代的商業未來。

很多人一聽到“互聯網免費”的說辭，可能立馬就會想到奇虎360，想到樂視，這兩家公司在提出免費模式后，速成長為了行業巨頭，但后期的進一步發展受到了阻礙。

如今，來自餐飲信息化行業的排隊網也提出了免費模式。可能在移動互聯網人口紅利消退之際，在比照奇虎360和樂視的案例后，大家對排隊網不會抱有太高的期望。

但筆者在分析排隊網的商業模式和盈利模式后認為，排隊網提出的免費模式的的確確能夠幫助其在競爭激烈的餐飲信息化行業中脫穎而出，成為行業發展的引領者。原因就在于排隊網的免費模式與奇虎360、樂視的免費模式不同，它既不是手段，也不是目的，而是未來餐飲信息化行業的發展趨勢。

在餐飲系統未互聯網化之前，餐飲信息化行業其實也可以看作是一個傳統行業。傳統的餐飲信息化行業是給餐飲商家提供餐廳管理軟件，或者稱其為管理工具。而以排隊網為代表的互聯網化的餐飲SAAS系統則不然，它們為餐飲商家提供的是在此餐飲軟件或工具的基礎上延伸出來的更契合餐飲商家需求的服務。更直接點說就是傳統餐飲信息化企業賣的是軟件，而排隊網賣的是服務。

排隊網一直以來的戰略目標或者商業模式就是：打造一個餐飲營銷服務平臺，一個為餐飲商家和消費者服務的平臺。與互聯網行業普遍流行的“從C端到B端再到C端……”的商業模式不同，排隊網的餐飲營銷服務平臺是循著“從B端到C端再到B端……”的螺旋路徑在發展。

在B端，排隊網擁有“開源+節流”的產品矩陣，既幫助餐飲商家提升內部管理效率，又幫助餐飲商家提升營業額。排隊網旗下幫助餐飲商家提升效率的產品包括聚食匯·智慧云、聚食匯·移動POS、聚食匯·供應鏈，幫助商家將內部管理中的點餐、收銀、采購、人事、庫存、財務、營業管理、連鎖管理、供應鏈等環節流程化、信息化，擺脫傳統手工模式，打通各環節之間的銜接，提升整體工作效率，降低運營成本。

幫助商家提升營業額的產品則是聚食匯·智能會員營銷和微餐廳，通過會員權益搭建、會員積累、會員維護、數據分析等流程將餐飲商家的消費者沉淀轉化為會員，打造一支常態化、固定化的餐廳消費群體，并進行精準的營銷維護，將會員價值最大化、持續化地轉化為商家的營業額。

在C端，通過智能會員營銷、微餐廳以及規劃中的排隊美食APP，借助美食、優惠、社交互動等形式“為消費者匯聚天下美食”。與此同時，也將數量巨大的消費者群體吸引到商家的自平臺，沉淀轉化為商家的自有會員。并幫助商家利用消費數據分析結果進行精準會員營銷，激活、促進、刺激會員消費，充分挖掘會員的巨大價值，實現商家營業額的提升。

通過這種“從B端到C端再到B端……”的螺旋發展，這個由無數商家和消費者組成的營銷服務平臺將愈發壯大，商家也將輕松地獲得更多常態化、持續性的消費會員，而消費者也能獲得更多的美食以及優惠特權等，最重要的是商家和消費者打通了彼此之間的聯系互動。

說完了排隊網的商業模式，接下來談談排隊網的盈利模式。

目前，餐飲信息化企業的收入主要還是直營和渠道貢獻的軟硬件銷售，當然各家在具體的軟硬件產品定價上各不相同，有低有高。

而排隊網的營收模式則在餐飲信息化行業內獨樹一幟，雖然也是通過直營和渠道來銷售產品和服務，但是排隊網的定價模式采用的是“包年+租金”模式，與其他企業完全不同。包年是排隊網在2016年3月提出來的，允許一定數量的渠道代理商通過眾籌方式獲得排隊網所有產品的免費銷售權。而租金則是通過為商家提供增值服務獲取的收入。

在未來，排隊網計劃逐漸降低軟件產品的基礎費用直至免費，通過為商家提供增值服務來收取租金收入，將過去一次性的軟硬件銷售收入轉化為可持續的增值服務營收。這一盈利模式的轉變，也將改變渠道代理商過去的一錘子買賣模式，將代理商也轉變為次一級的服務提供商，將渠道代理商的盈利模式也變為持續的增值服務營收。

奇虎360公司的董事長周鴻祎先生曾說過：“用免費的產品和服務去吸引用戶，然后再用增值服務或其他產品收費，已經成為互聯網公司的普遍成長規律。免費是互聯網的歷史潮流，不可阻擋。”但遺憾的是，周鴻祎先生并沒有完全實現他的免費大計。

排隊網提出的此免費模式和商業盈利模式，在餐飲信息化行業尚屬首次。這樣的行為在其他同行眼中可能會被視為異類，但相信經過筆者的分析對比，大家對排隊網的發展脈絡有了更清晰的認識，看到了排隊網商業模式和盈利模式的與眾不同，看到了其中蘊藏的無限可能性，看到了餐飲信息化行業未來發展的潮流。

也許，餐飲信息化行業的商業顛覆，將是來自于排隊網引發的蝴蝶效應。